CAS:77-92-9。
性状:无色半透明结晶粉末,无臭,易溶于水,有特殊酸味。一水物在空气中易风化。
主要用途:酸化剂,螯合剂,分散剂,抗氧化增效剂,增香剂,果酱凝结剂,水果护色剂。
柠檬酸是有机酸中第一大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。
1.用于食品工业
因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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