苗期氨氮、亚硝酸盐易升高产生危害的原因 (1)选肥不当、施肥过量 苗期阶段,普遍共识是肥水。生产中很多养殖户喜欢使用化肥肥水,多见的有复合肥、磷肥、碳铵、氮肥等,这些肥料富含大量的氮、磷,同时早期温度低,养殖户急于看到水色的变化往往使用量大,结果大量的氮、磷肥不能利用,累积在水体中,引起氨氮、亚硝酸盐快速升高,危害苗的健康。 (2)肥水方法不科学 很多水体清瘦藻种稀少的池塘在肥水时,单纯的投放化肥、粪肥、肥水膏、粉肥等肥料,不注重有益硅藻、绿藻种的搭配使用,结果肥料下塘后没有藻类吸收,而水草又吸收缓慢,肥料在池塘累积,引起氨氮、亚硝酸盐超标。 很多池塘由于清塘药物残留、没有连续晴天等原因施肥后水色变化不大,养殖朋友又再次或多次投放肥料,肥料过剩,引起氨氮、亚硝酸盐超标,产生严重的“肥害”。所以早期肥水前一定要针对性解毒,解毒后选择在连续晴天施肥培藻,确保肥水的效果。 (3)过早投喂冰鲜鱼 冰鲜鱼是蟹非常喜欢的食物,但在一壳、二壳期间慎重投喂。当年11月到第二年2月份,受气温下降蟹摄食减少、养苗者蟹苗即将出售减少或停止投喂节约成本、春节过年家人团圆减少对蟹苗的管理照料等因素影响,这近四个月里多数蟹苗摄食获得营养是比较少的。摄食少,肠道消化能力退化变弱,一旦投喂冰鲜鱼肠道消化负担重,易发肠炎,排泄物多污染大,很容易引起亚硝酸盐升高,对蟹苗产生危害。 (4)浮游动物多,加剧溶氧消耗 三月份后温度升高,浮游动物枝角类桡足类大量繁殖,它们同样是活的生命要耗氧,它们大量繁殖显著抑制了有益藻类生长,减少了氧气的产生,溶氧低,氨到硝酸盐的转化过程受阻,亚硝酸盐更易升高。 (5)水草少长势差 苗塘水草少长势差时,苗会因为缺乏栖息场所,在池塘底部活动量大,爬动底泥造成底部淤泥中的氨氮释放,引起水体氨氮升高产生危害。 (6)池塘老化淤泥多 老化鱼塘改造成虾蟹池塘或连年不清淤的,底层淤泥多,很容易出现氨氮、亚硝酸盐超标的情况,产生危害 一、氨氮、亚硝酸盐的来源 (1)水生动物的排泄物、残饵、施加的肥料、动植物尸体含有大量蛋白质,被池塘中的微生物菌分解后形成氨基酸,再进一步分解成氨氮。 (2)当氧气不足时,水体发生反硝化反应,亚硝酸盐、硝酸盐在反硝化细菌的作用下分解而产生氨氮。 (3)甲壳类动物能通过鳃和触角腺向水中排出体内的氨氮,以免发生体内氨中毒。 二、氨氮、亚硝酸盐的转换过程 氨(NH3)被亚硝化细菌氧化成亚硝酸,亚硝酸再被硝化细菌氧化成硝酸,称为硝化作用。硝化作用需要消耗氧气,当水中溶氧浓度低于1-2毫克/升时,硝化作用速度明显降低。在水中溶氧缺乏的情况下,反硝化细菌能将硝酸还原为亚硝酸、次硝酸、羟胺或氮,这种过程称为硝酸还原,当形成的气态氮作为代谢物释放并从系统中流失时,就称之为脱氮作用。 三、氨氮的中毒机理 (1)当氨(NH3)通过鳃进入水生生物体内时,会直接增加水生生物氨氮排泄的负担,氨氮在血液中的浓度升高,血液pH随之相应上升,水生生物体内的多种酶活性受到抑制,并可降低血液的输氧能力,破坏鳃表皮组织,降低血液的携氧能力,导致氧气和废物交换不畅而窒息。 (2)氨氮、亚硝酸盐对河蟹、小龙虾、鱼类水生物的危害 氨氮、亚硝酸盐对河蟹、小龙虾的中毒危害为:摄食降低,生长减慢;蟹苗活动量大,爬边、上坡、上草、夹草多;蜕壳延迟,零散不集中,蜕壳不遂易死亡;严重时残肢掉爪多,爬草、上岸不下水,最终死亡。 |
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