技术要点
稻田选择与改造→防逃设施建设→清塘→水草种植→小龙虾放养→饲养管理→捕捞上市→晚稻、青虾共生→水质管理→晚稻收割→青虾起捕。
稻田选择与改造
稻田要求水源充足、水质清新、溶氧充足、无污染、进排水方便。以黏壤土为好,田埂加宽、加高,沿田埂内四周挖1.5~2米的环沟,同时在主干道到田头留2米宽通道,便于收割机作业。稻田面积不宜过大,一般3~8亩为宜,长方形、东西向。按照高灌低排的格局,建好进排水渠,进排水口加装60~80目的筛绢过滤网,防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。小龙虾逃逸能力较强,必须做好防逃设施。通常用网片、钙塑板沿田埂四周架设防逃设施,防逃网高40厘米,以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
栽种水草
水草在小龙虾养殖中,占有举足轻重的地位,第一水草可填补小龙虾饵料摄食不足,补充大量维生素。第二可以防风浪,吸收水体中部分有害物,净化水质,平衡水体环境。第三能为幼虾、蜕壳虾提供隐蔽、栖息场所,减少以强欺弱的现象发生。一般水草种植面积占池塘总面积的50%~60%。品种可选择低秆芦苇、伊乐藻、轮叶黑藻、水葫芦、水花生等。有条件的还可以在水体底部放一些竹筒、树根等废弃物,可为小龙虾提供栖息、蜕壳、躲藏和摄食的场所。
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