人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动
的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖,是一种免疫增强剂。
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