黄金脆皮烤猪技术培训-宁静烤猪技术-烤猪技术培训

 山东济南大章丘烧烤历史文化悠久一直传承延续的是古法的碳烤技术，一直采用360度无死角高温暗火烘烤工艺，烤出的成品外酥里嫩肥而不腻，口味口感非常好，宁静烤猪最近这一段时间上了网络的热门，播放量数千万，受到了广大投资消费者的关注，宁静烤猪的地址就在山东济南章丘，

所描述的烤猪完全不一个口味，怎样分别脆皮烤猪是碳烤还是气烤***方式就是品尝，美食好不好一尝就吃的出来气烤烤猪和碳烤烤猪的口味一吃就能吃出来。烤猪的精髓之处就是脆皮，用气烤烤出来的猪脆皮效果就不是那么好，吃起来的感觉就像是没烤熟的味道实际上在怎么烤也就是这个样了黄金脆皮烤猪技术培训-宁静烤猪技术-烤猪技术培训

原材料根据大小不同以60斤计算

1. 原材料成本合计60*7.5=450元

2. 腌制料包 0.55元/斤

3. 木炭成本10元

4. 其它成本5元

原材料总计：=500元

 出肉60斤*75%=45斤，即 60斤生猪肉出45斤熟肉

 

熟肉的零售价格一般定于28--38元/斤之间，

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